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日東地域活動協議会(大阪市浪速区)

大阪市浪速区日東小学校校下で地域活動をしている日東地域活動協議会のブログです。地域での活動の様子や告知などを更新していきます。

カレーサロン あじさい (日本橋南振興町会)

9月18日(日)カレーサロンが開かれるので、前日17(土)の調理の様子から見てきました。  

一皿200円!       大盛り300円もあります。

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たまねぎは淡路島、じゃがいもは北海道産のこだわりの食材を使っています。

みなさん慣れた手つきで、役割分担も速やかに和気藹々と楽しい雰囲気で

100人分の材料が刻まれ、準備されます。

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牛肉は国産、お米も無農薬です。

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たまねぎをしっかりと炒めます。

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全部で4鍋分汗びっしょりで丁寧に炒めます。

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この鍋の4倍分です。

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明日の準備はこれで出来上がります。

f:id:nittoutikatu:20160921144227j:plain17日のカレーです。明日はもっとコクがでて、今はさらさらですがトロリとします。

f:id:nittoutikatu:20160921144526j:plainこれが、18日のカレーです。ご飯が手前に撮ったのでカレーが見えにくくて

すみません。

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雨にも関わらずお客様は大勢いらっしゃいました。

大忙しで各持ち場で、頑張られた日本橋南振興町会のみなさん、お疲れ様でした。

おいしいカレーは大評判でした。

次回は10月9日(日)です。美味しいこだわりカレーを食べてみませんか?