カレーサロン あじさい (日本橋南振興町会）

９月１８日（日）カレーサロンが開かれるので、前日１７(土)の調理の様子から見てきました。　　

一皿200円！　      大盛り300円もあります。

たまねぎは淡路島、じゃがいもは北海道産のこだわりの食材を使っています。

みなさん慣れた手つきで、役割分担も速やかに和気藹々と楽しい雰囲気で

１００人分の材料が刻まれ、準備されます。

牛肉は国産、お米も無農薬です。

たまねぎをしっかりと炒めます。

全部で４鍋分汗びっしょりで丁寧に炒めます。

この鍋の４倍分です。

明日の準備はこれで出来上がります。

１７日のカレーです。明日はもっとコクがでて、今はさらさらですがトロリとします。

これが、１８日のカレーです。ご飯が手前に撮ったのでカレーが見えにくくて

すみません。

雨にも関わらずお客様は大勢いらっしゃいました。

大忙しで各持ち場で、頑張られた日本橋南振興町会のみなさん、お疲れ様でした。

おいしいカレーは大評判でした。

次回は１０月９日(日)です。美味しいこだわりカレーを食べてみませんか？